Последнее
Батат Евангелина
Результаты сезона 2021.
Батат Баю Белл
Манная каша с бататом
21 Янв, 2022
Skip to content
  • Главная
  • О батате
    • Описание
    • Агротехника
  • Сорта
    • Батата
    • Tыквы
  • Рецепты
  • Заказать
  • Новости
  • о нас

Батат — сладкий картофель (sweet potato)

Сайт о батате для новичков и профи.

  • Главная
  • О батате
    • Описание
    • Агротехника
  • Сорта
    • Батата
    • Tыквы
  • Рецепты
  • Заказать
  • Новости
  • о нас
Тыквы
Тыква мускатная (Cucurbita moschata)

Тыква Феритейл

Тыква Феритейл относится к мускатным (Cucurbita moschata). Это относительно новый сорт из Франции. Он очень…

Батат сладкий картофель
База знаний

Батат Евангелина

Батат Евангелина (Evangeline / L 99-35) выведен в Луизиане в 1999 году. Перед селекционерами стояла…

Батат сладкий картофель
База знаний

Результаты сезона 2021.

Результаты сезона будем публиковать поэтапно по мере появления и обработки материала. 23 августа 2021 года…

Тыквы
Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima)

Тыква Хопи Белый Джек О’Лантерн

Тыква Хопи Белый Джек О'Лантерн относится к крупноплодным (Cucurbita maxima). Она может похвастаться действительно красивыми…

Тыквы
Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima)

Тыква Хопи серый

Тыква Хопи серый принадлежит к крупноплодным (Cucurbita maxima). Корни его происхождения уходят к американским индейцам.…

Тыквы

Тыква Феритейл

Батат сладкий картофель

Батат Евангелина

Батат сладкий картофель

Результаты сезона 2021.

Тыквы

Тыква Хопи Белый Джек О’Лантерн

Тыквы

Тыква Хопи серый

Что такое батат?

Сеянцы батата Маньчжурского
Разные сорта батата в разрезе

За рубежом его называют «сладкий картофель», «ямс», хотя ни к первому, ни ко второму он никакого отношения не имеет. У нас же его путают с топинамбуром (земляной грушей) или яконом. Продавцы Алиэкспресс путают с хикамой (джикамой). В отличие от всех этих растений батат относится к семейству вьюнковых (как трава берёзка или вьюнок, цветущая граммофончиками). Перепутать его на участке невозможно: он растёт как лиана, стелясь по земле, или имеет кустовую форму (тут всё зависит от сорта). А вот под землёй батат образует большие корневые утолщения (корнеплоды), которые обладают различным цветом, вкусом и формой. Читать далее…

Как вырастить батат?

Батат (сладкий картофель) в гребне
Формирование урожая батата в гребне.

Выращивание батата не представляет собой каких-то особых сложностей. Но при возделывании этой культуры есть несколько особенностей. Размножают батат, в отличие от картофеля, рассадой. Для получения хорошего урожая и для облегчения его уборки батат высаживают в гребни (валки). Читать далее…

Пурпурный батат

Батат сладкий картофель База знаний

Результаты сезона 2021.

Результаты сезона будем публиковать поэтапно по мере появления и обработки материала. 23…

Вьетнамский батат База знаний

Батат вьетнамский лиловый.

Благодаря увлекающимся садоводам-энтузиастам в прошлом году у нас появилось несколько сортов батата…

Okinawan sweet potato База знаний

Батат Окинавский.

Обычно батат Окинавский бывает средних или больших размеров (при должном вегетационном периоде).…

Батат сладкий картофель База знаний

Батат Пурпурный дракон

Новинка! Сорт прибыл из Ставрополя от Радиона Гуляева. Батат Пурпурный дракон был…

Батат сладкий картофель База знаний

Батат Дингз Пёрпл

Батат Дингз Пёрпл (Dingess Purple) получен нами от «Бататовых кущей». Аналог привезённого…

Батат сладкий картофель База знаний

Батат Рошфор

Этот сорт батата со светло-фиолетовой мякотью и характерными бежевыми разводами получен нами…

Батат сладкий картофель База знаний

Батат Скиф

Этот сорт батата выведен нами в 2015г. Урожайность сравнима с урожайностью сорта…

Батат сладкий картофель Сорта с фиолетовой мякотью

Декоративно-овощной батат Уголёк.

В 2017 году нам впервые удалось получить батат, имеющий довольно крупные корнеплоды…

Оранжевый батат

Батат сладкий картофель База знаний

Батат Евангелина

Батат Евангелина (Evangeline / L 99-35) выведен в Луизиане в 1999 году.…

Батат сладкий картофель База знаний

Результаты сезона 2021.

Результаты сезона будем публиковать поэтапно по мере появления и обработки материала. 23…

Батат сладкий картофель База знаний

Батат Баю Белл

Батат Баю Белл (Bayou Belle или LA 07-146) был выведен в 2006…

Батат сладкий картофель База знаний

Батат Астерикс

Наконец-то руки дошли и до него! Рады представить сорт батата Астерикс (Asterix),…

Батат сладкий картофель База знаний

Батат Бельву

Урожайный сорт, формирующий ровные корнеплоды даже в условиях тяжёлых суглинков. Бельву (Bellevue…

Батат сладкий картофель База знаний

Батат Бетти

Батат Бетти - кустовой сорт с сильно рассечённым листом. Урожай формирует довольно…

Батат сладкий картофель База знаний

Батат Борегард

Разработанный в университете штата Луизиана в 1987 году, этот сорт является одним…

Батат сладкий картофель База знаний

Батат Борегард Улучшенный

Данный сорт сладкого картофеля был получен в Англии из Борегарда для приспособленности…

Белый и желтый бататы

Батат сладкий картофель База знаний

Результаты сезона 2021.

Результаты сезона будем публиковать поэтапно по мере появления и обработки материала. 23…

Батат сладкий картофель База знаний

Батат Тайнунг 57

Батат Тайнунг 57 широко известен в Азии как: Золотой сладкий картофель. История…

Батат - сладкий картофель База знаний

Батат Анно Имо (Anno imo)

Батат Анно Имо (Anno imo) начал свою историю после Второй мировой войны,…

Батат сладкий картофель База знаний

Батат Американский бежевый

Поскольку настоящего названия сорта этого сладкого картофеля неизвестно, то он был просто…

Батат сладкий картофель База знаний

Батат БИт-2

Как понятно из названия этот сорт сладкого картофеля привезён из Италии (сокращённо…

Батат сладкий картофель База знаний

Батат Белый НБС

Сорт батата, который известен как Белый из Центрального Новосибирского Ботанического Сада (НБС). Настоящее…

Батат сладкий картофель База знаний

Батат Бонита

Батат Бонита разрабатывался как альтернатива сорту О'Генри. В сравнении с последним имеет…

Батат сладкий картофель База знаний

Батат Бразильский

Новинка. Пока сорт Бразильский (Brazilian) на испытании, позже опишем его характеристики. История…

Тыква крупноплодная

Тыквы Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima)

Тыква Хопи Белый Джек О’Лантерн

Тыква Хопи Белый Джек О'Лантерн относится к крупноплодным (Cucurbita maxima). Она может…

Тыквы Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima)

Тыква Хопи серый

Тыква Хопи серый принадлежит к крупноплодным (Cucurbita maxima). Корни его происхождения уходят…

Тыквы Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima)

Тыква Олива

Тыква Олива относится к крупноплодным (Cucurbita maxima). Старый чуть было не вымерший…

Тыквы Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima)

Тыква Хидатца

Тыква Хидатца принадлежит к крупноплодным (Cucurbita maxima). Сорт очень ранний. Растение в…

Тыквы Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima)

Тыква Лазурная

Тыква Лазурная выведена во "ВНИИ риса". Относится к крупноплодным (Cucurbita maxima). Это…

Тыква крупноплодная Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima)

Тыква Буш баттеркап

Тыква Буш баттеркап относится к крупноплодным (Cucurbita maxima). Этот сорт очень хороший…

Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima)

Тыква Золото мамонта

Тыква Золото мамонта (Mammoth Gold) относится к крупноплодным (Cucurbita maxima). При должном…

Тыквы Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima)

Тыква Прикорневая

Тыква Прикорневая относится к крупноплодным (Cucurbita maxima). Отличается скороспелостью: сроки её созревания…

Тыква твердокорая

Тыквы Тыква твердокорая (Cucurbita pepo)

Тыква Шугар пай

Тыква Шугар пай или Сахарный пирог (Sugar Pie) относится к твердокорым сортам…

Тыква Винтер Лакшери Пай Тыква твердокорая (Cucurbita pepo)

Тыква Винтер Лакшери Пай

Тыква Винтер Лакшери Пай (Whinter Luxury Pie), что переводится как: роскошный зимний…

Мелонет Джаспе ду Венде (Melonette Jaspee de Vendee) Тыква твердокорая (Cucurbita pepo)

Тыква Мелонет Джаспе ду Венде

Тыква Мелонет Джаспе ду Венде (Melonette Jaspee de Vendee) принадлежит семейству Сucurbita…

Тыква Деликата Цеппелин Тыква твердокорая (Cucurbita pepo)

Тыква Деликата Цеппелин

Тыква (деликата) Цеппелин   Очень старый сорт (Cucurbita pepo). Известна за рубежом…

Тыква Тыква твердокорая (Cucurbita pepo)

Тыква Френч Турс

Cucurbita pepo. Данный сорт был выведен во Франции в 1856 году. Семена…

Тыква Тыква твердокорая (Cucurbita pepo)

Тыква Деликата Хани Бот

Cucurbita pepo. Небольшие порционные тыквы (до 1 кг) формируются на плетях до…

Тыква Тыква твердокорая (Cucurbita pepo)

Тыква Джек би литтл

Cucurbita pepo. Крошечная ранняя тыковка весом до 150 гр. Период вегетации сорта…

Тыква Тыква твердокорая (Cucurbita pepo)

Тыква Тельма Сандерс

Cucurbita pepo. История данного сорта берёт начало от Тельмы Сандерс, которая жила…

Тыква мускатная

Тыквы Тыква мускатная (Cucurbita moschata)

Тыква Феритейл

Тыква Феритейл относится к мускатным (Cucurbita moschata). Это относительно новый сорт из…

Тыквы Тыква мускатная (Cucurbita moschata)

Тыква Чириман

Тыква Чириман относится к мускатным (Cucurbita moschata). Это старинный японский сорт. Пик…

Тыквы Тыква мускатная (Cucurbita moschata)

Тыква Чудо-юдо

Тыква Чудо-юдо относится к мускатным (Cucurbita moschata). Как и большинство мускатных, имеет…

Тыква мускатная Тыква мускатная (Cucurbita moschata)

Тыква Рогоза Виолина Гиойя

Тыква Рогоза Виолина Гиойя относится к мускатным (Cucurbita moschata) баттернатам и происходит…

Тыква Тыква мускатная (Cucurbita moschata)

Тыква Футсу Курокава

(Cucurbita moschata). Этот очень старый японский сорт Moschata больше не распространен в…

Тыква смешанная

Тыквы Тыква смешанная (Cucurbita mixta)

Тыква Японский пирог

Тыква Японский пирог принадлежит к смешанным тыквам (Cucurbita mixta). Довольно урожайный сорт…

Тыква Батат из Теннесси Тыква смешанная (Cucurbita mixta)

Тыква Батат из Теннесси

Тыква Батат из Теннесси (Tennessee Sweet Potato) является представителем Cucurbita mixta. Её…

Тыква Тыква смешанная (Cucurbita mixta)

Тыква Серебряный край

Cucurbita mixta. Данный сорт тыквы был выведен мексиканскими индейцами. Жареные семена в…

Ручное опыление тыквы

Мы используем ручное опыление тыкв для сохранения сортности. Очень важно де дать попасть сторонней пыльце не только на женские, но и на мужские цветки! Как проходит такой процесс можно посмотреть в этом видеоролике:

Тыквы

Рецепты

Рецепты из батата База знаний

Манная каша с бататом

Манная каша с бататом — вкусный и полезный завтрак. Благодаря батату он…

Батат в кулинарии Выпечка

Бататовые жаворонки.

Чтоб испечь бататовые жаворонки или простые булочки нам потребуются следующие ингредиенты.  -…

Куличи из батата Выпечка

Куличи из батата.

Чтобы испечь куличи из батата нам понадобятся следующие продукты: - бататовое пюре…

Батат в хлебопечении Выпечка

Бататовый хлеб на закваске.

В течении шести дней мы выводили ржаную закваску. И вот пришло время…

Вторые блюда из батата Вторые блюда

Соте из батата и баклажана

Соте из батата и баклажана - прекрасный выбор как на обед, так…

Батат в кулинарии Выпечка

Блинчики из батата.

Масленица в самом разгаре. Порадуйте своих близких и приготовьте блинчики из батата.…

Батат (сладкий картофель) в кулинарии Вторые блюда

Веганская лазанья с бататом

Как утверждает автор (naturalia_sana): веганская лазанья с бататом и баклажаном это Божественно…

Приготовление бататового кекса. Выпечка

Пряный бататовый кекс.

Сегодня мы приготовим пряный бататовый кекс. Нам потребуются следующие ингредиенты: - мука…

Интересные культуры

Инжир Другие культуры

Инжир

Инжир, смоковница или фиговое дерево имеет нежные плоды медового сладкого вкуса содержат…

Годжи Другие культуры

Годжи

Годжи (тибетский барбарис, дереза) – ценнейшее лекарственное растение. В Китае его называют…

Рубрики

  • База знаний
    • 1000 сортов
    • 7 причин выращивать батат
    • Батат в Новой Зеландии
    • Батат в хлебобулочных изделиях
    • Батат в Японии
    • Болезни Батата
    • Дефицит питания батата
    • Избыток элементов питания
    • Семена батата: новые сорта
    • Сорта с белой и желтой мякотью
    • Сорта с оранжевой мякотью
    • Сорта с фиолетовой мякотью
    • Факты о батате
    • Химический состав и пищевая ценность батата
  • Другие культуры
  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Первые блюда
  • Тыквенные
  • Тыквы
    • Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima)
    • Тыква мускатная (Cucurbita moschata)
    • Тыква смешанная (Cucurbita mixta)
    • Тыква твердокорая (Cucurbita pepo)
  • ВКонтакте
  • Одноклассники
  • Фейсбук
  • Инстаграм
  • Ютуб
Created by Вадим (Batatovod).
Powered by Batatoved | Start Magazine by Всё о батате