Урожайный сорт, формирующий ровные корнеплоды даже в условиях тяжёлых суглинков. Бельву (Bellevue / LA 06-52) отличается повышенным содержанием фруктозы. Отлично хранится, при этом улучшая свой вкус. Вегетационный период 90-100 дней. Длина лозы 1,8…2,4 м. Концы плетей и молодые листья сорта Бельву отличаются фиолетовым «загаром». Мякоть сохраняет свой ярко-оранжевый цвет после термообработки. Устойчив к фузариозному увяданию, обладает высокой устойчивостью к корневой узловой нематоде, устойчив к почвенным гнилям, средне устойчив к мягкой гнили (Rhizopus), но восприимчив к бактериальной мягкой гнили. Сорт показывает отличную урожайность на песчаных и среднюю на глинистых почвах. Цветёт. К недостаткам Бельву (Bellevue / LA 06-52) можно отнести довольно трудное прорастание (как и у всех сортов батата, отличающихся прекрасным хранением). Объём получаемой рассады сравним с Ковингтоном, но уступает в количестве Борегарду.
А знаете ли Вы?
Этот сорт батата назван в честь улицы в городе Этуотер, Калифорния!
Пэт Фицжеральд по нашей просьбе любезно предоставил подробный химический состав этого сорта, за что ему огромное СПАСИБО!
Химический состав мякоти батата сорта Бельву.
Калории — 65,0 (Кал/100г).
Калории из жира — 1,0 (Кал/100г).
Жир (Общие триглицериды) — 0,15 (г/100г).
Насыщенный жир <0,10 (г/100г).
Трансжиры <0,10 (г/100г).
Полиненасыщенный жир <0,10 (г/100г).
Мононенасыщенные жиры <0,10 (г/100г).
Холестерин <0,60 (мг/100г).
Натрий — 32,0 (мг/100г).
Углеводы (всего) — 14,4 (г/100г).
Пищевые волокна (всего) — 1,22 (г/100г).
Сахара (всего) — 9,47 (г/100г).
Белок — 1,42 (г/100г).
Витамин А (Ретинол) <6,00 (ncg RAE/100г).
Витамин А (В-каротин) — 367 (ncg RAE/100г).
Витамин С — 14,0 (мг/100г).
Кальций — 22,4 (мг/100г).
Железо — 0,41(мг/100г).
Калий — 318 (мг/100г).
Витамин D <0,16 (мкг/100г).
Влажность — 83,3% .
Зола — 0,74%.
Белковый фактор 6.25 AOAC 992.15 (Дюма) 3/21/18 МДСЛС
