Чтоб испечь бататовые жаворонки или простые булочки нам потребуются следующие ингредиенты. — батат — 400 г.; — мука — 500 гр.; — сахар — 100 г.; — вода или молоко — 125 мл; — маргарин или сливочное масло — 80…
Рубрика: Выпечка
Куличи из батата.
Чтобы испечь куличи из батата нам понадобятся следующие продукты: — бататовое пюре — 200 гр.; — мука — 550 гр.; — творог — 250 гр.; — сливочное масло — 130гр; — яйца — 2шт; — сахар — 150 гр.; —…
Бататовый хлеб на закваске.
В течении шести дней мы выводили ржаную закваску. И вот пришло время испробовать её в деле. Встречайте: бататовый хлеб на ржаной закваске. При использовании в рецептуре пурпурномякотных сортов нужно учитывать важный факт! Цвет мякоти бататового хлеба может меняться от фиолетового…
Блинчики из батата.
Масленница в самом разгаре. Порадуйте своих близких и приготовьте блинчики из батата. Можно использовять беломякотные сорта. Тогда цвет нашей продукции будет классическим. Если же брать для приготовления блинчиков оранжевые бататы, то цвет продукции будет ярким, насыщенным. Он станет украшением стола…
Пряный бататовый кекс.
Сегодня мы приготовим пряный бататовый кекс. Нам потребуются следующие ингредиенты: — мука — 3,5 стакана; — бататовое пюре — 500 гр.; — сахар — 2,5 стакана; — яйца — 4 шт.; — масло растительное — 1 стакан; — разрыхлитель —…
Бататовый батон с маком
Чтобы испечь бататовый батон с маком нам потребуется: — батат — 500 г.; — мука — 600 гр.; — молоко -200 мл.; — сахар — 3 ст.л.; — сухие дрожжи — 8 г.; — масло сливочное — 50 г.; —…
Хлеб из батата с розмарином
Чтобы приготовить хлеб из батата с розмарином нам потребуются следующие продукты: 1 -2 штуки батата (400 г); 600 г пшеничной муки; 20 г свежих дрожжей; 150 мл воды; 1 ст.л соли; 1 ст.л розмарина (мелко измельчить). Батат для теста можно…
Двухслойная булка-рулет из батата.
Для приготовления булок-рулетов было взято два сорта батата: с пурпурной и оранжевой мякотью. В данном рецепте фиолетовый корнеплод был отварен «в мундирах» и очищен. Оранжевый запечён в кожуре, после чего также ощищен. Растворяем сахар и дрожжи в небольшом количестве воды.…