Сайт о батате для профессионалов и новичков.
Представляем Вашему вниманию несколько сортов батата японской селекции. Родословные сортов сладкого картофеля. Сорта пурпурного или оранжевого цвета обозначены фиолетовым или оранжевым текстом. Используемые сорта обозначены рамочными прямоугольниками. Числа в скобках после названий сортов пурпурного цвета относятся к относительному содержанию…
Батат, со всем его естественным био-разнообразием является непримиримым врагом голода, яростным защитником здоровья, имеющий свою культуру и историю. Сладкий картофель — это КОРЕНЬ с огромным питательным и лекарственным потенциалом из-за большого присутствия в нем витаминов, белков и макро- и микроэлементов.…
Встретилось на просторах интернета от: «Радуга в моей кухне». Что ж, публикуем на русском! Ингредиенты. — оливковое масло — 1 ст.л.; — лук, нарезанный — 2 шт.; — кабачок, нарезанный — 2 шт.; — имбирь (размером с большой палец);. —…
Разрезаем и запекаем некоторые сорта батата, для наглядности, чтоб оценить изменение цвета мякоти до и после термообработки. Также на видео показаны некоторые фиолетовые сорта, полученные нами в 2015 году. Они будут принимать участие во взаимном переопылении в нашем юбилейном 10-м!…
Наконец-то руки дошли и до него! Рады представить сорт, полученный ещё в 2015 году. В первое время ему «повезло» оказаться в тени, на плохом участке или быть практически полностью уничтоженным мышами. Однако, вытянули! В течении последних 2х сезонов он показал…
Новинка! Сорт прибыл из Ставрополя от Радиона Гуляева. Был получен открытым опылением в 2016г. Нами выращивался впервые в 2018. Формирует очень мощные плети и буквально «давит» всех соседей. Показал хорошую урожайность, несмотря на очень позднюю посадку: середина июня. По некоторым…
Сорт Дингз Пёрпл (Dingess Purple) получен нами от «Бататовых кущей». Аналог привезённого нами в своё время из Португалии Порто Рошу. Это дин из самых полезных сортов батата в плане содержания т.н. антоцианов (антиоксидантов, уменьшающих риск рака и сердечных болезней, снижающих…
Корнеплоды этого сорта имеют темно-оранжевая мякоть и красно-пурпурную кожуру. Образует плети до полутора метров. Однако, урожай располагается не очень компактно. Сорт действительно показал достойные урожаи. Обладает приятным вкусом в сыром виде. Цветёт. Вегетационный период порядка 100 дней. Замечательно хранится. Однако…
Урожайный сорт, формирующий ровные корнеплоды даже в условиях тяжёлых суглинков. Отличается повышенным содержанием фруктозы. Отлично хранится, при этом улучшая свой вкус. Вегетационный период 90-100 дней. Длина лозы 1,8…2,4 м. Концы плетей и молодые листья отличаются фиолетовым «загаром». Мякоть сохраняет свой…
Кустовой сорт с сильно рассечённым листом. Урожай формирует довольно компактно. Отлично хранится, но довольно долго прорастает. Не цветёт. Вегетационный период составляет 110 и более дней. По мере роста стебли приобретают красноватую расцветку. В сыром виде напоминает морковь с орехом и…