Батат — сладкий картофель (sweet potato)
Сайт о батате для новичков и профи.
В этой рубрике представлены сорта батата у которых мякоть окрашена в преимущественно пурпурный или фиолетовый цвет.
Луизианским Агроцентром совместно с Питомником Фицжеральд из Ирландии была разработана линейка съедобных декоративных бататов. Её назвали «Остров сокровищ». Включает в себя она пять сортов, названных в честь островов Французской Полинезии: Каукура, Макатеа, Манихи, Таити и Татакото. Необычное в этом то,…
Обычно Окинавский батат бывает средних или больших размеров. Его корнеплоды имеют овальную, трубчатую форму со слегка заострёнными концами. Кожура у этого сорта грубоватая и неровная. Она носит ярко-бежевый цвет с пятнми и линиями коричневатого оттенка. Фиолетовая мякоть зачастую бывает мраморная:…
Новинка! Сорт прибыл из Ставрополя от Радиона Гуляева. Пурпурный Дракон был получен открытым опылением между двумя сортами: пурпурным и оранжевым в 2016г. Нами выращивался впервые в 2018. Формирует очень мощные плети и буквально «давит» всех соседей. Пурпурный Дракон показал хорошую…
Сорт Дингз Пёрпл (Dingess Purple) получен нами от «Бататовых кущей». Аналог привезённого нами в своё время из Португалии Порто Рошу. Это дин из самых полезных сортов батата в плане содержания т.н. антоцианов (антиоксидантов, уменьшающих риск рака и сердечных болезней, снижающих…
Этот сорт батата со светло-фиолетовой мякотью и характерными бежевыми разводами получен нами в 2015г путём открытого опыления. В отличие от Порто Рошу, батат сорта Рошфор показывает урожайность на порядок выше: корнеплоды в полтора-два раза толще и имеют более правильную веретеновидную…
Этот сорт батата выведен нами в 2015г. Урожайность сравнима с урожайностью сорта Рошфор. Его корнеплоды также более толстые (в сравнении с Порто Рошу), имеют веретеновидную форму, но без узловатостей. Скиф имеет более равномерную фиолетовую окраску мякоти, сохраняющую цвет после термообработки.…
В 2017 году нам впервые удалось получить батат, имеющий довольно крупные корнеплоды с фиолетовой мякотью, декоративный фиолетово-красный стебель и довольно декоративные фиолетово-зелёные листья. Кроме того, куст этого батата активно цвел! Было выкопано несколько корневищ, хотя и не без повреждений, так…