Батат — сладкий картофель (sweet potato)
Сайт о батате для новичков и профи.
В этой рубрике представлены сорта батата у которых мякоть окрашена в преимущественно пурпурный или фиолетовый цвет.
Что показали результаты сезона будем публиковать поэтапно по мере появления материала. На сегодняшний день (23 августа) начали сбор семян батата. Полностью вызревшие семенные коробочки уже есть на сорте Евангелина. Через несколько дней можно будет собирать с Окинавского, псевдо-Вардамана (цветёт впервые…
Обычно Окинавский батат бывает средних или больших размеров. Его корнеплоды имеют овальную, трубчатую форму со слегка заострёнными концами. Кожура у этого сорта грубоватая и неровная. Она носит ярко-бежевый цвет с пятнми и линиями коричневатого оттенка. Фиолетовая мякоть зачастую бывает мраморная:…
Новинка! Сорт прибыл из Ставрополя от Радиона Гуляева. Пурпурный Дракон был получен открытым опылением между двумя сортами: пурпурным и оранжевым в 2016г. Нами выращивался впервые в 2018. Формирует очень мощные плети и буквально «давит» всех соседей. Пурпурный Дракон показал хорошую…
Сорт Дингз Пёрпл (Dingess Purple) получен нами от «Бататовых кущей». Аналог привезённого нами в своё время из Португалии Порто Рошу. Это дин из самых полезных сортов батата в плане содержания т.н. антоцианов (антиоксидантов, уменьшающих риск рака и сердечных болезней, снижающих…
Этот сорт батата со светло-фиолетовой мякотью и характерными бежевыми разводами получен нами в 2015г путём открытого опыления. В отличие от Порто Рошу, батат сорта Рошфор показывает урожайность на порядок выше: корнеплоды в полтора-два раза толще и имеют более правильную веретеновидную…
Этот сорт батата выведен нами в 2015г. Урожайность сравнима с урожайностью сорта Рошфор. Его корнеплоды также более толстые (в сравнении с Порто Рошу), имеют веретеновидную форму, но без узловатостей. Скиф имеет более равномерную фиолетовую окраску мякоти, сохраняющую цвет после термообработки.…
В 2017 году нам впервые удалось получить батат, имеющий довольно крупные корнеплоды с фиолетовой мякотью, декоративный фиолетово-красный стебель и довольно декоративные фиолетово-зелёные листья. Кроме того, куст этого батата активно цвел! Было выкопано несколько корневищ, хотя и не без повреждений, так…