Болезни батата

Батат поражается целым рядом грибных болезней, нападающих на него как в поле, так и в хранилище. Все эти болезни можно разделить на две группы:

  • болезни, поражающие корни и стебли,
  • болезни, поражающие листья .

Болезни первой группы поражают корни батата как в поле, так и в хранилище, и к ним относятся самые опасные и губительные болезни, приносящие огромные убытки сельскому хозяйству в странах, культивирующих батат. Рассмотрим наиболее распространенные.

Стебельная гниль (stem rot). Эта болезнь вызывается заражением грибками fusarium batatatis и fusarium hiperoxy- sporum. Болезнь поражает нижнюю часть стебля и корни, вызывая перегнивание стебля и гибель растения. Обычно замечается болезнь по начинающимся пожелтению листьев и увяданию растений.
Черная гниль (black rot) вызывается грибком Ceratostomella fimbriata, который поражает все подземные части растения. Эта болезнь производит большие опустошения как в поле, так и в хранилищах. На корне эта болезнь появляется в виде круглых, мокрых, почти черных пятен с гладкой поверхностью. Сначала эти пятна маленькие, но при благоприятных условиях для развития болезни они увеличиваются и покрывают всю поверхность корнеклубня.
Ножная гниль (дословно) (foot-rot) вызывается грибком plenodomus destroens поражает главным образом подземные части растений и стебли у поверхности земли. На корнеклубнях он образует твердые бурые пятна, на которых в последствии вырастают плодовые тела со спорами. На стеблях болезнь появляется в виде коричневых или черных пятен, которые сначала развиваются медленно, но в конце концов совершенно переедают стебли. Если заражение происходит ещё в рассаднике, то рассада часто погибает, вскоре после посадки, так же как при поражении черной гнилью.
Парша или налёт (scurf). Эта болезнь, известна ещё под названием ржавчины ( rust) и сойль стейн (Soil stain), вызывается грибком monilochaetes infuscans. За рубежом это настоящий бич бататоводов. Данный микроорганизм , поселяется на подземных частях растения, образует там ржаво- бурые или черноватые пятна с шершавой поверхностью. Эти пятна не проникают в глубь корнеклубня и легко соскабливаются ногтем. Болезнь не наносит большого вреда растениям, но очень сильно понижает рыночную ценность. Кроме этого, корнеклубни, пораженные этой болезнью, очень сильно высыхают и сморщиваются в лежке. Если площадь поражения велика, то такие бататы обычно не перезимовывают. На вкусовые качества мякоти данный вид болезни не влияет.
Корневая гниль (Root rot) вызывается грибком Ozoniumomnivorum, который вызывает корневую гниль хлопчатника, люцерны. Болезнь заражает подземные части растения, распространяясь в глубь и на поверхности. На корнях она вызывает образование твердой бурой гнили, которая в конце концов приводит к полному сгниванию. На стеблях тоже появляются бурые пятна, вызывающие засыхание растения. Грибок живёт в земле на мертвых остатках растений и на живых растениях. Особенно распространяется болезнь на плохо дренированных влажных почвах в сырые годы.
Мягкая гниль (Soft rot) и кольцевая гниль. Обе эти болезни вызываются одним и тем же микроорганизмом Rhizopus nigricans, вызывающим плесень на хлебе и некоторых продуктах. Этот микроорганизм наносит наибольшее опустошение в хранилищах, но может поражать корневые клубни батата и в поле, особенно при запоздалой уборке, и в рассаднике. Корни хранения, пораженные этим грибком становятся мягкими и водянистыми. При разламывании такого батата, из него сочиться желтоватая жидкость и слышен характерный, несколько спиртный запах.
Из менее серьезных болезней, поражающих корни и плети, можно назвать сухую гниль, яванскую черную гниль, угольную гниль. Все они наносят главный вред корнеклубням в хранилище и борьба с ними состоит только в профилактических и санитарных мерах.
Из болезней поражающих листья, можно назвать целый ряд пятнистостей, вызываемый рядом грибков. Все эти болезни мало распространены и вред, наносимый ими, незначителен.
На юге ещё встречается болезнь южный ожёг и мозаика. В качестве мер борьбы рекомендуется дезинфекция и отбор здорового посадочного материала.

Часто в рассадниках можно встретить эдему. Определяется она очень просто: лист как будто присыпан песком. Это обычный отёк, часто встречающийся и у других культур, например, на рассаде перца. Появляется в следствии нарушения обмена веществ вызванного рядом причин: плохая освещенность, излишняя сырость, низкая температура. В ОГ такая болезнь быстро проходит.

 

Обсуждение закрыто.