Тыква

Тыква Футсу Курокава

Тыква
Футсу Курокава

(Cucurbita moschata). Этот очень старый японский сорт Moschata больше не распространен в стране происхождения, но его очень любят в Европе. Название «Futsu» используется для обозначения места или человека, а «Kurokawa» означает черную кожу. Считается предшественником сорта Хаято. Формирует плоды: рыжие, почти шаровидные, сплющенные сверху и снизу. Размер: 10-16 см х 9-13 см; рекорд в 3 кг. Цвет мякоти варьируется от желтоватого до оранжевого. Её толщина примерно 2 см, твердая, мелкозернистая, сладковатая. Тыква имеет приятный ореховый вкус, хорошего качества.

Другое название: Futsu Black Rinded. Сорт формирует довольно длинные плети.

Рекомендации по применению: жарка/гриль, духовка, пар, салат/соус , фритюрница.

Хранение: отличное.