Батат сладкий картофель

Батат Хар Бей/Хат Бей (Har Bay/Hat Bay)

Батат сладкий картофель
Хар Бей/Хат Бей

Настоящее название, как и страна происхождения неизвестны. Прослеживается связь лишь до Национального эколого-натуралистического центра в Киеве (Хат-Бэй). Среди бататоводов может встречаться под названием Хад Бей. Образует очень большую зелёную массу, что можно успешно использовать как для приготовления силоса, так и для скармливания в свежем виде любым сельхоз. животным и птице. Даже если стебель рассады отмирает по каким-либо причинам, Хар Бэй способен возродиться из остатков корня, чего не может сделать ни один из выращиваемых на данный момент нами сортов батата. Корнеплоды с кожицей бежевого цвета (темнеющей при хранении), мякоть сливочно-белого цвета (в сыром виде плотная). После термообработки приобретает желтоватый оттенок, а вкус становится тыквенным. К недостаткам можно отнести склонность к растрескиванию и плохую лёжкость. При хранении кожура может сморщиваться и темнеть.

 

One thought on “Батат Хар Бей/Хат Бей (Har Bay/Hat Bay)”

Comments are closed.