Тыквы

Тыква Хопи серый

Тыквы
Тыква Хопи серый после НГ

Тыква Хопи серый принадлежит к крупноплодным (Cucurbita maxima). Корни его происхождения уходят к американским индейцам. Плоды формирует в основном двух типов: удлинённые или овальные. Растение выносливое: хорошо переносит как жару, так и холод. Примечательно, что Хопи серый не сбрасывает завязи при резких перепадах температур. При солечном лете плоды будут более сладкими. Этот сорт тыквы довольно урожаен. Плоды формирует массой 3…5 кг. Срок созревания — средний.
При снятии урожая кожура имеет бежевый серовато-зеленоватый цвет. При хранении цвет плода и мякоти приобретают оранжевые оттенки.
На ранних стадиях, после съёма, Хопи серый можно готовить по картофельным рецептам. Его мякоть на тот момент суховатая и крахмалистая; она хорошо держит форму. После длительного хранения тыква приобретает сладость. Вкус при этом улучшается. Теперь из неё можно готовить каши, пироги, пирожки и т.п.