Тыквы

Тыква Феритейл

Тыквы
Тыква Феритейл

Тыква Феритейл относится к мускатным (Cucurbita moschata). Это относительно новый сорт из Франции. Он очень похож на Мускат Прованса, но немного меньше по размерам. Плоды у этой тыквы округлые, приплюснутые, сегментированные. Размеры колеблются от 20 д 36 см в диаметре и от 15 до 20 см по высоте. Масса при этом составляет 5…10 кг. Вегетационный период от 110 дней. Сорт обладает хорошим качеством хранения. По заявлениям разработчиков эта тыква богата витамином С, провитамином А; служит хорошим источником калия и марганца, а также пищевых волокон. А ещё содержат омега-3 жирные кислоты, витамины группы B и медь.

Тыква Феритейл обладает ярко-оранжевой ароматной, сладкой с фруктовыми нотками мякотью. Мякоти много и она отличного качества. После термообработки она обладает сливочно-сладким вкусом и пряным ароматом.

Плоды рекомендуется собирать после их полного вызревания. Хотя у нас они неплохо дозрели в помещении.

Феритейл подойдёт для приготовления на пару, гриле, сковороде и в духовке. В сыром виде можно добавлять в салаты.