Тыква Батат из Теннесси (Tennessee Sweet Potato) является представителем Cucurbita mixta. Её мелкозернистая мякоть по вкусу напоминает батат. Из нее получается отличный пирог и заварной крем. А ещё плоды можно поджаривать на сковороде с луком,ч есноком и небольшим количеством соли. Примечательно, что это не единственный сорт, имеющий в названии «свит потейто»(sweet potato), т.е. батат.
Согласно данным зарубежных сайтов впервые сорт был завезен в 1780-е годы с Ямайки в результате работорговли. Затем, в 1847 году внесен в список нью-йоркским специалистом по семеноводству Грантом Торбурном как Green Striped Bell (Зеленый полосатый колокол). А в 1883 году его переименовали в Tennessee Sweet Potato.
Тыква Батат из Теннесси формирует плоды 3…5 кг грушевидной формы с кремово-белой кожицей и бледно-зелеными полосами. Семена имеют высокие вкусовые качества и могут широко применяться в кулинарии.
Период вегетации 95…105 дней.
Хранение: 6 и даже более месяцев.
Урожайность высокая.
Растение плетистое. Как и любая тыква любит хорошо освещённые земельные участки и органику.
