Тыквы

Тыква Белый желудь

тыквы
Тыква Белый желудь

Тыква Белый желудь относиться к твердокорым (Cucurbita pepo). Как выяснилось, существует целое семейство подобных тыкв и называется оно: акорны т.е. в переводе с англ. — желуди. В связи с их довольно необычным (как для тыкв) вкусом на западе для них существует специальная отдельная группа рецептов!
Белый желудь в ОГ формирует компактный куст. Плодов завязывает очень много. Обычно они округлые, несколько сегментированные, белого цвета. Режутся довольно легко. Мякоть мягкая, ароматная, без тыквенного вкуса и запаха. Сладость почти отсутствует. Период созревания составляет всего 90 дней.

Вкус у этого сорта сродни картофельному, а посему и кулинарный подход к акорнам аналогичен. Из таких тыкв готовят гарниры, начиняют и запекают, варят супы-пюре. Очень вкусно запечь или пожарить как картофель — с солью и луком!

Тыквы
Урожай акорнов

Тыква Белый желудь очень перспективный сорт для огородников. Он не занимает много места, урожаен и скороспел! Молодые плоды можно даже не чистить! Кожура их при термообработке становиться очень мягкой и практически не ощущается. Тыковки порционные, что удобно: при приготовлении нет остатков. Качество хранения также на высоте!