Батат - сладкий картофель

Батат Семёрка

Батат Семёрка выведен нами в 2015 году из собственных семян в результате открытого опыления. Родительские сорта неизвестны, хотя пурпурная мякоть неоднозначно «намекает на участие» сорта Дингз пёрпл. Семёрка выращивается бататоводами только внутри нашего кооператива. Причиной служит качество хранения. После Нового Года нижний хвостик корнеплодов подвержен медленному увяданию. На вкус эта особенность не влияет, но так как мы всегда ставим на первое место качество, то и распространять этот сорт не стали. То, что это именно сорт, а не гибрид, подтвердили пятилетние испытания. Форма куста и листьев, как и способность к очень обильному цветению не изменились за это время. Также не поменялся цвет, размер и форма корнеплодов.

Корнеплоды в сыром виде на срезе имеют проникающие белые прожилки. После запекания батат образует однородный лавандовый цвет. Если оставить разрезанный, запечённый корнеплод на открытом воздухе проветриваться, то он приобретёт светло-фиолетовый окрас.

На вкус батат Семёрка после отваривания малосладкий (сладость практически отсутствует). Текстура мякоти однородна, без прожилок и комков (как картофельное пюре), влажная. Мы используем этот сорт как отличную и экзотическую замену обычному картофелю.

Поскольку сорт не распространялся, то названия ему не давали. Он так и остался GRL_15_07 или просто: «Семёрка».

Описание составлено по просьбам испытателей наших сортов, которые хотят самостоятельно поработать с семенным материалом.