Метка: белая и желтая мякоть

Как понятно из названия был привезён из Египта. В закрытом грунте формирует очень длинные лозы, а в открытом переходит к кустовому типу с длиной плетей до 1,2 м. Лист имеет сильнорассечённую форму. Вегетация составляет 100…120 дней. Способен к цветению, но…

Китайский Зубчатый (Chinese tooth) имеет характерную «зубчатую» форму листа, за что и был так прозван. Кстати в России этот батат условно называют «Китайский белый». Корнеплоды этого сорта сладкого картофеля имеют светло-желтую мякоть. Вкус сухой, крахмалистый, сладкий с благородными оттенками. Вегетационный…

Сорт батата Мускатный (Muscat) имеет ярко выраженный вкус и готов к употреблению даже сразу после уборки, как и все старые «фамильные» сорта (современные же должны немного полежать для ферментации). Кустовой тип с мощной лозой, сердцевидным листом и очень длинными черешками.…

Нэнси Холл (Nancy Hall) это очень популярный сорт 30..40 хх годов прошлого века. Кустовой. Вегетационный период не менее 100 дней. Урожай зачастую формирует на значительном расстоянии, что затрудняет уборку. Светлая кожура, желтоватая мякоть с бледно оранжевыми вкраплениями. При термической обработке…

Сорт батата О’Генри (O’Henry) был обнаружен Генри Уэйн Бейлеасом в Вардамане (штат Миссисипи). При выращивании Борегарда произошла спонтанная мутация и мякоть с кожурой стали сливочно-белого цвета. Таким образом был получен новый сорт который выпустили на коммерческий рынок в конце 1990-х…

Собственно сама приставка «кумара» или «кумар», как на древнеперуанском, так и на языке маори означает «батат». Таким образом подчеркивается принадлежность к группе сортов (а их насчитывается несколько десятков) сладкого картофеля, выращиваемой именно в Новой Зеландии. Этот сорт сладкого картофеля отличается…

Пожалуй, самый известный сорт батата на постсоветском пространстве. Также может встречаться под названиями: Хау Бэй и Курдюмовский. Выведен в СССР (существует мнение, что из сорта Ненси Холл). Получил самое большое распространение в России благодаря своей неприхотливости. Довольно засухоустойчив и устойчив…

Также привезён из Португалии в 2014г. Может встречается под названиями: Киевский помаранчевый и Перлина (Жемчужина) Киева. Кожица и подкожный слой бурячного цвета имеют более сладкий вкус, чем желтая мякоть. Структура мякоти плотная. Среднесладкий урожайный сорт, образующий плети средней длины с…

Сорт со стеблем декоративного красно-фиолетового цвета. Лист обычно сердцевидной формы, но имеет слабое рассечение; может краснеть и приобретать бронзовый отлив. Длина лозы до 1,5 м. Урожаи показывает достойные. Корнеплоды зачастую ребристые имеют плотную структуру. Сорт относят к сладким. Имеет привкус…

Батат сорта Сумор (Sumor) это один из самых малосладких сортов батата, что попадали к нам. Именно благодаря этому свойству его рекомендуют использовать как замену ирландскому белому картофелю в тех районах, где слишком жарко для паслёнового. Мякоть крахмалистая (более сухая, чем…