Батат сорта Уголёк

Уголёк.

Декоративно-овощной батат Уголёк. В 2017 году нам впервые удалось получить батат, имеющий довольно крупные корневые клубни с фиолетовой мякотью, декоративный фиолетово-красный стебель и довольно декоративные фиолетово-зелёные листья. Кроме того, куст этого батата активно цвел! Было выкопано несколько корнеклубней, хотя и не без повреждений, поскольку рос он в плоской земле. У нас остался один, поскольку остальные […]

Continue Reading
Дингз Пурпл (Dingess Purple)

Дингз Пурпл (Dingess Purple).

Дингз Пурпл (Dingess Purple). Сорт получен нами от «Бататовых кущей». К сожалению в 2017г. не успел толком нарастить урожай для сравнения. Были только мелкие корнеклубни. На первый взгляд не отличим от Порто Рошу. Надеемся повторно провести испытания этого сорта в 2018г. О результатах напишем на страницах сайта.

Continue Reading
Скиф

Скиф.

Скиф. Этот сорт батата также получен в 2015г. Урожайность сравнима с урожайностью сорта Рошфор. Его корневые клубни также более толстые (в сравнении с Порто Рошу), имеют веретеновидную форму, но без узловатостей. Скиф имеет более равномерную фиолетовую окраску мякоти, сохраняющую цвет после термообработки. Поэтому можем рекомендовать его не только для запекания, но и приготовления других блюд, […]

Continue Reading
Батат Рошфор

Рошфор

Рошфор. Этот сорт батата со светло-фиолетовой мякотью и характерными бежевыми разводами получен нами в 2015г. В отличие от Порто Рошу урожайность показывает на порядок выше: корневые клубни в полтора-два раза толще и имеют более правильную веретеновидную форму, хотя некоторая узловатость сохраняется. Кожура более светлая, гладкая. Строение куста такое же, как и у португальца. Цветет. Хранится […]

Continue Reading

Порто Рошу

Португальский№5 (Порто Рошу). Самый полезный из бататов в плане содержания т.н. антоцианов (антиоксидантов, уменьшающих риск рака и сердечных болезней, снижающих уровень холестерина, а также укрепляющих иммунитет). Привезен из Португалии, вместе с другими бататами весной 2014г. Образует довольно длинные плети длиной до 2,5м. Стебель зелёный, но возле корневой розетки имеет ярко выраженную антоциановую (пурпурную) пигментацию. Лист […]

Continue Reading