Батат — сладкий картофель (sweet potato)
Сайт о батате для новичков и профи.
Тыква твердокорая (Cucurbita pepo)
Это самый распространённый вид тыкв, который нашел себе применение в кулинарии, народной медицине, звероводстве и птицеводстве (некоторые разновидности являются кормовыми).
Хотя принято считать, что общем признаком вида является очень плотная кожура, которую трудно обрабатывать, но это не всегда так.
Стебли у Cucurbita pepo пятигранные, бороздчатые, твёрдые, иногда одревесневающие, покрыты колючим пушком.
Плодоножка также имеет пятигранную, рубчатую форму.
Тёмно-зелёные листья у этого вида тыкв грубые, пятилопастные, с заостренным кончиком, но могут встречаться сорта с цельным листом.
Ещё одним признаком можно выделить большое количество семян с тонкой оболочкой, которые обладают превосходными вкусовыми характеристиками.
Ранние сроки созревания.
Длительные сроки хранения.
Растения могут быть как длинноплетистыми, так иметь и кустовую форму.
Может встречаться под названием Обыкновенная.
Тыква Белый желудь относиться к твердокорым (Cucurbita pepo). Как выяснилось, существует целое семейство подобных тыкв и называется оно: акорны т.е. в переводе с англ. — желуди. В связи с их довольно необычным (как для тыкв) вкусом на западе для них…
Тыква Шугар пай или Сахарный пирог (Sugar Pie) относится к твердокорым сортам (Cucurbita pepo). Это старый американский сорт, обросший за свою историю множеством названий. Эту тыкву можно встретить под названиями: Early Sugar Pie (Ранний сахарный пирог); Sweet Sugar (Сладкий сахар);…
Тыква Винтер Лакшери Пай (Whinter Luxury Pie), что переводится как: роскошный зимний пирог принадлежит к Cucurbita pepo. Её история насчитывает более 100 лет, ведь представлена она была компанией Johnson & Stokes из Филадельфии в 1893 году. К 1917 году сорт…
Тыква Мелонет Джаспе ду Венде (Melonette Jaspee de Vendee) принадлежит семейству Сucurbita pepo. Это старый французский сорт, плоды которого покрыты мелкой сеткой из пробковых трещин, что делает их очень похожими на дыни-репанки. Отсюда, кстати, и название: Мелонет (Melonnette). Плети растение…
Тыква (деликата) Цеппелин Очень старый сорт (Cucurbita pepo). Известна за рубежом под названиями: ореховая, сладкая-картошка или богемская. Относится к раннеспелым (95-100 дней). Тыква Деликата Цеппелин формирует плети длиной до 1,5 м. Плоды сначала окрашены в бледно-желтый цвет с зелёными…
Cucurbita pepo. Данный сорт был выведен во Франции в 1856 году. Семена это тыквы являются, пожалуй, одними из самых больших по размеру из всех сортов. Они идеально подходят для обжаривания, а также отличаются большим содержанием масла. Сами же плоды считаются…
Cucurbita pepo. Небольшие порционные тыквы (до 1 кг) формируются на плетях до 1,5м. Они хорошо подходят для фарширования. При хранении зелёные полосы со временем исчезают и становятся темно-оранжевыми. Сорт тыквы Деликата Хани Бот широко применяется в кулинарии за рубежом. Очищенные…
Cucurbita pepo. Крошечная ранняя тыковка весом до 150 гр. Период вегетации сорта тыквы Джек би литтл составляет 95 дней. В наше время большое внимание уделяется сортам с гигантскими или просто большими плодами. Однако, существует очаровательный мир миниатюрных тыкв. Самая популярная…
Cucurbita pepo. История данного сорта берёт начало от Тельмы Сандерс, которая жила в Кирксвилле округе Адэр, штат Миссури. Семена она передала коллекционерам тыкв в Огайо в 1980 году. От них этот сорт и получил широкое распространение. В промышленных масштабах данная…