Метка: Тыквы

Cucurbita pepo. Данный сорт был выведен во Франции в 1856 году. Семена тыквы Френч Турс являются, пожалуй, одними из самых больших по размеру из всех сортов. Они идеально подходят для обжаривания, а также отличаются большим содержанием масла. Сами же плоды…

Cucurbita pepo. Небольшие порционные тыквы (до 1 кг) формируются на плетях до 1,5м. Они хорошо подходят для фарширования. При хранении зелёные полосы со временем исчезают и становятся темно-оранжевыми. Сорт тыквы Деликата Хани Бот широко применяется в кулинарии за рубежом. Очищенные…

Бенинказа. Эта тыква имеет несколько названий: белая индийская, восковая, зимняя, калебаса. Имеет белую мякоть (почти без волокон). Сначала она пресноватая, а при созревании появляется лёгкая кислинка и аромат. Имеет восковый налёт, который позволяет ей храниться до 3х лет! Молодые листья,…

Cucurbita maxima. Австралийский сорт с очень необычной формой. Твёрдая кожура окрашена в серо-голубой цвет, а плотная оранжевая мякоть имеет сладкий ореховый вкус. Сорт тыквы Триамбл идеально подходит для отваривания, обжаривания или запекания в духовке. Для посадки рекомендована плодородная, хорошо дренированная…

Cucurbita maxima. Также встречается под названиями: тыква «Квинсленд Блю», тыква «КЛД Блю», Австралийский синий сквош. Это старый австралийский сорт. Первые упоминания за пределами Австралии о нём появились в 1932 году. Соответственно, в самой стране происхождения тыква «Голубая из Квинсленда» появилась…

Cucurbita pepo. Крошечная ранняя тыковка весом до 150 гр. Период вегетации сорта тыквы Джек би литтл составляет 95 дней. В наше время большое внимание уделяется сортам с гигантскими или просто большими плодами. Однако, существует очаровательный мир миниатюрных тыкв. Самая популярная…

Cucurbita maxima. Изначально данный сорт выводился российскими селекционерами для районов нечерноземья, а Институт консервной промышленности дал ему высшую оценку. Мякоть данной тыквы имеет оранжевую окраску, обладает высокой сахаристостью (7-8%) и сочностью; содержит до 20% сухого вещества, большое количество каратиноидов, а…

Cucurbita maxima. Эта тыква когда-то входила в коллекцию семян садов Коанга в Новой Зеландии и была в своё время почти потеряна. Однако, благодаря энтузиастам её удалось сохранить. Плоды имеют овальную форму, твердую сине-серую кожуру, апельсинового цвета мякоть со сладкой, сухой…

Cucurbita maxima. Данный сорт тыквы имеет эллиптическую форму плодов, вес которых колеблется от 3 до 5 кг. Кожура плотная, серого цвета, по мере созревания переходящего в розовый. Ярко-оранжевая мякоть обладает приятным сладким вкусом; имеет плотную консистенцию, хрустящая подобно морковке. Семечки…