Тыквы

Тыква Цукат

Тыквы
Цукат

Cucurbita maxima. Цукат относят к ранним высокоурожайным сортам столового назначения. Полный вегетационный период (от посева семян до уборки) составляет 110…120 дней. Плоды имеют округлую, приплюснутую, сигментированную форму. Масса составляет порядка 5 кг, однако довольно часто может образовываться пара больших (10…13 кг) плодов и несколько мелких. Мякоть хрустящая, желто-оранжевого цвета, сладкая, ароматная. Этот сорт тыквы отличается высоким содержанием сахаров и каротина. В кулинарии имеет очень широкое применение. Цукат обладает хорошими транспортабельными свойствами и отличается хорошим хранением.