Вангапароа Краун

Тыква Вангапароа Краун (Новозеландская долгохранящаяся)

Вангапароа Краун
Тыква Вангапароа Краун в разрезе

Cucurbita maxima. Тыква Вангапароа Краун (Whangaparoa Crown — Корона Вангапароа) более известна у нас как «Новозеландская долгохранящаяся». Именно под таким названием она попала к нам от Сергея БК. Это довольно старый сорт. Как отмечается он аналогичен гибридам: Сампсон, Краун принц и Монарх.
Формирует плосковатой формы плоды с лёгкой ребристостью. Гладкая кожура в начале созревания имеет зелёную расцветку. По мере созревания приобретает белую с голубоватым отливом окраску. Вес тыквы Вангапароа Краун в среднем колеблется от 2 до 4 кг, хотя бывают редкие отклонения в большую или меньшую сторону. Семенная камера маленькая, а ярко-оранжевой мякоти много. Она отделена от кожуры тонкой зелёной прослойкой, имеет приятный аромат «огуречной свежести». Мякоть Новозеландской долгохранящейся тыквы довольно плотная, отлично держит форму. Довольно крупные семена характеризуются высокими вкусовыми качествами.
На рассаду Вангапароа Краун высевают начиная с середины апреля. В открытый грунт закалённые растения пересаживают в мае, кода установится постоянная температура. Кусты этого сорта довольно плетистые. Рекомендуется подвязывать их на шпалеру. Плоды при этом желательно фиксировать, чтоб не отрывались по мере их роста и созревания. Отмечается устойчивость к различным заболеваниям (церкоспороз, бактериоз, увядание). Однако от мучнистой росы рекомендуется проводить периодическую обработку растений.
Как и все тыквенные Новозеландская долгохранящаяся отзывчива на органику, любит полив. Срок созревания этого сорта средний.
В кулинарии имеет широкое применение. Хорошо подходит для супов, пюре, цукатов. Имеет прекрасные вкусовые качества при запекании или обжаривании. Сок из этой тыквы получается густой. Рекомендуется добавлять в него цитрусовые, что положителтно влияет на вкус.
Хранится действительно долго. Хотя при этом несколько теряется сладость. Это качество можно использовать для приготовления весной мясных блюд при участии этой тыквы.